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為什么果蔬脆片被譽為“二十一世紀綠色食品”和“太...[行業(yè)新聞]

為什么果蔬脆片被譽為“二十一世紀綠色食品”和“太空食品”
更新時間:2021-06-20來源:本站
為什么果蔬脆片被譽為“二十一世紀綠色食品”和“太空食品”。那么下面就有小編為大家講解一下: 果蔬脆片產(chǎn)品作為一種國際潮流食品,果蔬脆片幾乎占有了一種理想食品的全部特征。它符合國際食品的發(fā)展走向,順應了“傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化、國際化的走勢”。開...
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休閑油炸食品為什么要采用低溫真空油炸呢[行業(yè)新聞]

休閑油炸食品為什么要采用低溫真空油炸呢
更新時間:2021-06-20來源:本站
休閑食品是快速消費品的一類,是在人們閑暇、休息時所吃的食品。貼切的解釋是吃著玩的食品.主要分類有:干果,膨化食品,肉制食品等.隨著生活水平的提高,休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進,就會看到薯片、薯條、蝦條、果脯、花生、松子、...
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解析果蔬脆片屬于油炸食品還是非油炸食品[行業(yè)新聞]

解析果蔬脆片屬于油炸食品還是非油炸食品
更新時間:2021-06-20來源:本站
通常生活中所說的油炸是指將食品置于較高溫度的油脂中,使其加熱快速熟化的過程,是一種食物的烹調(diào)方法 ,屬于常壓油炸,溫度一般在160℃以上。而這樣的高的油溫帶來很多問題,如食品的營養(yǎng)成分在高溫下受到破壞,色香味受到影響。另外高溫使油發(fā)煙、污染環(huán)...
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