今后果蔬脆真空油炸機的發(fā)展趨勢，主要體現(xiàn)在幾個方面，一是產(chǎn)品的品種從多到少，二是產(chǎn)品的風(fēng)味從少到多。三是產(chǎn)品的包裝更趨于合理化。四是產(chǎn)品的品質(zhì)更加的天然,符合消費潮流，

營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。風(fēng)味獨特、純天然性的果蔬脆片深受歐美、澳大利亞、日本、港臺等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)人們的歡迎。

果蔬脆片屬于脫水果蔬食品的一種，全稱為真空低溫油浴脫水果蔬脆片，簡稱為VF。該產(chǎn)品保留了水果蔬菜的營養(yǎng)成分及色澤風(fēng)味，具有低熱量的特點，口感脆酥，清新自然，是行內(nèi)的一種時尚休閑食品。